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网上科普有关“早茶是哪里发明的”话题很是火热，小编也是针对早茶是哪里发明的寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

城城写过很多个城市 ，唯独钟爱「小地方」
。

#中国最美的小地方# 也是我们不定期更新的栏目。

「小地方」是个特别神奇的词 。

说起它就会有种 「怀旧滤镜」 与 画面感 ：

城市建设有些落伍
，比不上大城市；

人烟稀少，大多住着原住民；

每天做着重复的事 ，有些慵懒
，思想也有些封闭；

最道地的本土风味，也留存于此；

……

有没有小伙伴猜出这是哪里？供图/林66同学

我们去过的古村、古镇 ，不在少数
。

有些商业气息浓厚
，原始风貌早已遗失殆尽。

但依然会有一些“例外 ”， 那里始终保存着「原生风味」  。

比如 ，今天城城要和大家说的地方
，真的让我们多少有些些意外
。

在这个地方，还有很多旧传统。供图/林66同学

作为最新一期#中国最美的小地方# ，城城今天要给大家安利——

一个超级低调的浙江小县城 。

我卖个关子，用一张**动图来展现它的样子

图/**《昨日青空》

古时这里店铺林立 、商贾云集
，是浙江七大商埠之一，有着“小上海
”的称号
。

当年 ，邓超拍《银河补习班》
，这儿就是主要取景地！

图/《银河补习班》

它与桐乡乌镇
、湖州南浔、义乌佛堂并称 “浙江四大千年古镇” 。

浙江省的第一个县级市，以及第一个财政收入超亿元的县 。

好像穿越到了7 、80年代啊……供图/林66同学

上有人文下有 美食 的 ，它可谓「宝藏」
。

有赖于四海八方的商贾来往
，顶峰时期的 小吃数量达到300多种 。

邓超拍完《银河补习班》后，用一碗 「江南最好吃的牛肉面」 带火了这里 。

让大家看到这里 ，是令当地人最引以为豪的。

最最关键的是
。

这儿
，还藏着浙江人才了解的 「江南第一早茶」 。

喝早茶的 历史 ，比我们大广东还要悠久 。

这里的小吃 ，真的太多了！供图/林66同学

这个小地方就是
， 浙江兰溪 
。

去年看过国产**《昨日青空》的人，一定知道这个地方。

因为**的背景 ，就设定在「上世纪90年代的兰溪」 。

兰溪火车站

悦济浮桥

城南古巷

兰江路

在了解这个地方前，

城城只听过一次兰溪这名字
。

完全不知道这里是什么样
，又有些什么特色。

兰溪，一直都是老样子 。供图/林66同学

直到深入了解后 ，我真的希望你们去一趟——

这儿也许
，就是寻回你心中 「小县城之味」 的最佳地方
。

下面，就让城城喂你吃一波安利叭！

01

去兰溪 ，喝一杯——

「4点开市
，6点鼎沸，9点谢客」的早茶

每天凌晨 ，“吱呀 ”的开门
、开窗声打破了这里的宁静——

刚开门
，就已经坐满喝茶人。供图/林66同学

四五点时间，大多数人还在甜蜜梦乡中 。

著名的“早茶街
”——游埠老街 ，早已是热闹非凡了
。

可以一边喝茶
，一边吃早餐。供图/小不点Amber

这种热闹，不像是城市里那般喧嚣 。

这里的一切 ，都是从一杯安静的早茶开始的。

因曾是著名的商埠，文化因水运而兴起
，

天未亮就要开始做交易，喝杯茶 ，吃些点心
，就要去工作了
。

如今，不如往日光辉 ，但生活在小县城的人们
，也不再为生活忙碌多少。

当地人却留下了喝早茶这种「闲适的习惯」 。

无论刮风下雨，人们都会喝早茶
。

有些人更是会从十几公里外的地方赶来。

要是来得早了 ，就看老板们把门板“拆”下来
，变成一张张茶桌 。

找到自己的老位子， 一年365天 ，就这样坐了几十年 
。

等茶ing……供图/林66同学

有时候
，茶馆老板偷会儿懒，晚了十来分钟开门。

一开门……

就会见到店门口站满了等开门的喝茶人 。

一一向老朋友们问好后 ，便招呼着上座，开始往茶壶里倒热水
。

供图/小不点Amber

老板拿着老式长弯嘴茶壶来招呼
，往茶杯里添满水。

茶汤，慢慢变成令人舒心的绿色 ， 人们脸上也迎来笑容  。

清晨一杯毛尖
，舒服又自在！供图/小不点Amber

泡上一杯无限续杯的茶，聚在一起吃些炒粉干、豆腐汤圆 、酥饼
。

聊些家长里短 ，说些县城趣事
，与新认识的邻座聊得天南海北。

一聊就是好几个小时，自在快活 ，不知时日过 。

天约莫微微亮的六点
，越来越多的店家开了门。

一早准备好的煤炭，用作开市烧水 ，沸腾后的氤氲水汽飘满老街上空
。

与此同时
， 街上也弥漫着茶香与早餐香气 。

隔着屏幕都能闻到香味……供图/小不点Amber

这时懒虫和游客们也醒了，加入这支队伍里 ，街上黑压压坐满一片 。

人们喝着茶，看各式早餐店忙得火热
，听街上叫卖声一声接一声，偶尔有人骑着摩托车穿过人流
。

这是兰溪 ，也是游埠老街的每一天。

吃早餐和喝茶
，两不误！供图/林66同学

仍然保留喝茶旧习俗的人，大多是当地的农民 。

肤色黝黑 ，皱纹深刻
，衣着朴实
。

他们拿着扇子扇凉，或抽着自己的卷纸烟与各位谈笑风生 ，摆摆龙门阵。

如果不看表
，大多数人都以为时间慢了一拍，此刻生活在上世纪7
、80年代 。

一看就是老熟客了！供图/林66同学

到了九点的时候 ，大家都散去了
。

他们有些人要回去干农活
，有些人要为家里打点衣食住行，闲来无事的则会喝到茶馆关门。

一杯早茶下肚 ，其实只是为一天的生活开了个头 。

不忙时邻居们都爱凑一起打牌
。供图/林66同学

02

这里有300多种小吃

能上舌尖，也能上兰溪人的饭桌

自嘲“十八线 ”城市的兰溪
，并不是什么热门 旅游 地。

却和众多浙江的小城一样，藏有无数好吃的 。

但这次 ，兰溪赢太多了
，无论是在种类和数量上都更上一筹。

所以啊，喝早茶的时候可千万别喝太饱了
。

因为你去到兰溪 ，当地人都会安利你美味的小吃
，第一个就是——

鸡子粿。

上过舌尖！图/ 美食 纪录片《舌尖上的金华·鸡子粿》

这名字，其实是兰溪的方言 。

更多外地人 ，喊它通俗的名字：鸡蛋粿
。

个中味道的奥妙
，既简单又复杂，全在蛋液和葱花的配比上。

先用厚薄适当的面皮上 ，铺上肉饼
，以及一层「非常厚实」的葱花，把再粿包起来 ，但是不封口，要用来灌蛋液 。

说实在的
，看饿了真的
。图/ 美食 纪录片《舌尖上的金华·鸡子粿》

倒了蛋液，轻轻压扁 ，再放到油锅里煎好
，成啦！

要是听到“很多葱”，不吃葱星人也不用害怕。

兰溪的葱 ，葱味淡 。做出来的鸡子粿
， 一口下去满是面肉葱蛋的香气 ，葱只是用来提提口感的
。

图/ 美食 纪录片《舌尖上的金华·鸡子粿》

我们熟知的牛肉面 ，大多数来自西南或西北。

在兰溪
，有苏浙传统面馆300多家，兰溪人对面的制作以及吃法 ，极有心得 。

邓超当年拍完**
，就 被一碗手擀牛肉面给惊到了 ，表达过对兰溪牛肉面的爱
。

那家牛肉面馆火到现在 ，无数粉丝去打卡。

但，兰溪的牛肉面不是从那时候开始火的 。

而是一直都很火
，外地人不知道，只有当地人在吃哈哈哈哈。

看着就好香啊……图/公众号@兰溪 旅游

不同的面馆 ，对牛肉面的制作方式不一样
。

有些会放西红柿、牛肉 、笋干
，做成 汤汁醇厚的红汤面 。

有些又会放雪里蕻
、大肠、腰花 、千张等 味道清新，汤色稍淡的白汤面 。

看着就好香啊……图/公众号@兰溪 旅游

但面 ，一定是要手擀的
。

手擀的面
，才劲道，吃进嘴里滑溜。

装面的碗要大 ，宽汤、肉多
、满料
，讲究太实在 。

除了面馆多，酥饼店也有很多
。

或煎或烤 ，都能找自己喜欢的好口味。 其中
，最出名的是六指酥饼 。

酥酥脆脆！图/ 美食 纪录片《舌尖上的金华》

六指，是指做饼的柳师傅 ，天生六指
。

柳师傅做的酥饼，远近闻名
， 很多人中午不吃饭，就等着吃他做的烧饼 ，要是去晚了还买不到。

肉馅儿超实在 。图/公众号@行知青年

其实在地的小吃
，很多都是兰溪人从小吃到大的
。

比如 肉沉子 。

口口肉！图/公众号@兰溪文旅

浙江人都爱吃「灌蛋类」的食物 。

肉沉子就很有意思，要拿一个小茶杯 ，把鸡蛋给打进去。

这个杯子
，也是倒进锅里不破的秘诀
。

一根筷子，戳个小洞 ，但不能戳破。

夹住调好的肉馅儿
， 慢慢塞进蛋黄里 。

倒进锅里时，也要呈现出鸡蛋原来的圆形 ，不能弄散
。

在碗里放上紫菜、虾米
，一大勺高汤。

把煮熟的肉沉子放进碗里，汤鲜鲜 ，蛋嫩嫩，风味很独特 。

不得不说
，在吃东西的花样上，浙江人可真有一手
。

杭州的“游埠豆浆
”很出名。

兰溪的豆浆油条店更是遍布大街小巷 ，因为 “游埠豆浆”就来自兰溪  。

图/公众号@兰溪文旅

在兰溪
，油条有个好听的名字——“天罗金 ”
。

形容油条刚出锅时的金**与酥脆感。

一看就知道脆到不行……图/公众号@兰溪文旅

搭配本地产的黄豆榨出来的豆浆一起吃，绝 。

豆香浓郁 ，和平时喝的不一样
， 就像老手艺人在家制作后走街串巷卖的那样，特别有怀旧的味道 
。

有些人还会加酱油喝！供图/小不点Amber

「兰溪早餐三剑客」 之一的 大饼  ，也很有口碑。

可以夹肉 、葱
、油条、梅干菜……一切都可以夹在里面吃 。

很多小吃都是传承了百年的。供图/小不点Amber

更重要的是
，兰溪的物价低到吃货会哭
。

1块钱一碗的豆浆，1块一根的油条 ，1块一只的大饼
，超值到哭。

刚出炉的卷饼！图/ 美食 纪录片《舌尖上的金华》

角带酥，也是去到兰溪必吃的 。

它是游埠传统酥饼之一 ，起源于唐朝
。

随着糕点种类增多，这种费时费力又不赚钱的角带酥
，逐渐退出大众视野，濒临失传。

图/ 美食 纪录片《 美食 大王之行走的美味》

全兰溪几乎只有一家饼店在做了 。

这儿最不缺的就是百年老店 ，和充满烟火气的市井万象
。

但有时候
，也会抵不过时间。

图/ 美食 纪录片《舌尖上的金华》

03

喝饱，吃好 ，逛古镇是最好的

若想深入认识兰溪
，可以去人少 、风景又好的地方 。

这里有个 「诸葛八卦村」 
。

也许你听到「诸葛」二字，就大概能了解到 和诸葛亮有关 。

村民还是静静地生活 ，不被外界打扰 。供图/林66同学

是的
，这里是目前为止发现的诸 葛亮后裔的最大聚居地 
。

而八卦村，则说的是建筑格局——按「八阵图」的样式布列 ，是中国仅有一处的古村落文化。

在村里
，到处是诸葛后人发明的新东西 。

孔明锁，相传就是三国时期诸葛亮根据八卦玄学的原理发明出来的。

还会看到五座桥：

太平桥
、永安桥、永济桥 、永福桥
、潦溪桥
。

这五座桥当地人称为 「五马归槽」 。

再沿河上流走 ，能见到以前的古宅、古街，以及牌坊遗址等人文景观 。

供图/林66同学

兰溪的文化底蕴
，丰富
。

如果想了解这代代相传的文化，可以在 芥子园 里“听
”到。

在兰溪 ，文化可以“唱”出来 。

芥子园在兰荫山山麓处
，是为了纪念戏剧家李渔建的
。

整体是浙江一带古典园林式的建筑。

亭台楼榭，绿树鱼池 ，清净幽僻
，是一个雅致的闲适之地 。

自古溪水渌绕，以兰为韵的兰溪 ，独一无二
，却又让人留恋万分
。

这便是江南及那些小城的魅力。

可以无名，但不可辜负 。

你还知道哪些不为人知的小城呢？

我们在评论见

· END ·

版权说明

最让你欲罢不能的广东美食是什么？

我们都知道茶叶最初被人类食用 ，采用的是生嚼吞咽的方式
。后来逐渐发展为煮茶饮用
，再发展到泡茶饮用。其实喝茶有很多种方式，我国地大物博 ，每个地方风土人情不一样，饮茶方式也有所区别 。

北京是我国的首都
，也是政治经济文化中心，同时还是一个历史名城。老北京人向来有喝大碗茶的习俗
。所谓喝大碗茶就是比较粗放的饮茶方式 ，以前北方人喝茶都是泡一大壶倒大碗里喝
，或者干脆直接用大碗大杯泡茶来喝。大碗茶最兴盛的时期是清朝，喝茶的人主要是八旗子弟 。当时北京有很多家茶楼 ，这些茶楼的主顾基本上都是八旗子弟
。由于功夫茶的普及现在很多北京人喝茶也开始讲究用功夫茶具来喝了。

说起广州的早茶
，大家都很向往 。广州人非常喜欢喝茶，早上起床后要喝茶 ，晚上睡觉前也要喝茶
。广州最有名和最讲究的还属早茶
，广州人很注重吃早茶。吃早茶的时候泡上一壶茶，配上精致美味的点心 ，一般都会配上七 、盘 。现在广州人吃早茶一般都是去茶楼吃
，可以一个人去享受一下宁静的时光，也可以全家一起去热闹一下
。可以和朋友去聊聊天 ，还可以和客户去谈生意。广州的早茶早已融合到了人民的生活中，同时也成为了他们的一种交际方式和文化 。

成都有?天府之国?的美誉
，景色优美
、生活节奏慢，大街小巷茶馆林立
。这样的成都让大家很是向往。成都的茶馆独有一种盖碗茶文化 ，与南方地区用盖碗泡茶不同
，成都地区是用盖碗喝茶 。相传盖碗是唐朝的时候由四川节度使崔宁的女儿发明的。当时人们用杯子喝茶，崔宁的女儿怕烫手就给杯子加了一个杯托 ，后来又有人给杯子加了个盖子
，盖碗就被发明了出来
。盖碗由杯盖、杯身 、杯托三部分组成，直到今天仍在使用。?

广东美食甲天下 ，尤其是广东的早餐闻名全球
，可以让你全年365天，天天不同样！具体的听我一一道来：

1、包点糕点类：包类主要有叉烧包
、奶黄包、流沙包莲蓉包几种经典的及韭菜包肉包各种馅料；糕点类主要有马蹄糕 、萝卜糕
、红枣糕、姜汁糕 、马拉糕
、芋头糕、黄金糕等等

2 、酥类饺类：酥类主要有榴莲酥
、咸水角、叉烧酥 、天鹅酥
、春卷、香芋酥 、蛋黄酥、酥皮/牛油蛋挞等等；饺类有虾饺
、烧卖、萝卜饺 、香菇饺
、菜饺等等由粿类发展而来的米制品

3、顶点/特点：牛百叶 、黑椒猪大肠
、黑椒牛仔骨、xo酱鱿鱼酥 、糯米鸡
、腐皮卷、豉汁蒸排骨/凤爪 、鲍汁凤爪
、香芋牛肉球、肠粉 、成春粉（最看个人口味的一类～每一个广东人都有不同的喜好）

4、大点：鸳鸯菜
、艇仔粥、及第粥 、皮蛋瘦肉粥
、菜干鱼片粥等生滚粥类、上汤猪皮 、猪脚姜等等可以现点现做的 。

这些广东美食外形小巧玲珑 ，口味层出不穷
，让你欲罢不能，每天都在想着吃
。

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