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【央视新闻客户端】

我国品牌农产品

我国法定的农产品质量安全认证

第一， 我国法定的农产品质量认证机构有哪些？

2003年我国成立了农业部农产品质量安全中心
。该中心下设的种植业产品 、畜牧业产品和渔业产品的3个分中心为法定的农产品质量安全认证机构 ，负责全国各类无公害农产品的认证工作。其中农业部农产品质量安全中心渔业产品认证分中心
，挂靠在中国水产科学研究院，分工负责渔业产品的具体认证工作 。

第二 ， 我国农产品质量的高低关键在于流通

在我国
，农产品交易市场大部分是在农产品集贸市场基础上自发形成的，这种自发形成的交易市场没有严格的制度约束 ，售卖活动往往由散户进行
，易进易出，所销售的产品没有统一的规格限制 ，产品采购一般由散户自己进行，这就严重影响了农产品交易市场的运行效率
。在农产品生产方面
，由于农产品交易市场的自发性，难以形成集体采购经营 ，农产品就难以形成集体合作生产
，很难达到规模经济，生产效益下降趋势明显。在农产品采购方面 ，我国农产品从田间到厨房的环节太多
，农产品要进入市场销售至少要经历4个环节，农户负责生产农产品并将生产出来的农产品集中卖给农产品经纪商 ，农产品经纪商将收购上来的农产品批发给商贩
，商贩再批销给农贸市场或超市，最终由农贸市场或超市卖给居民消费 。这种复杂的流通模式延长了农产品的流通时间 ，增加了鲜活农产品的损耗
，又加上近期油价上涨，每一个环节产生的新损耗也增加 ，这就使每一个环节至少加价5%到10%，大大的提高了农产品的流通成本
，推高了农产品的价格，降低了我国农产品市场的价格竞争力
。

上海市商委与中国物流技术协会主办的“第四届中国冷链物流产业大会”在上海开幕。大会首发《国家发改委农产品冷链物流发展规划》 ，旨在为全国的冷链物流企业树立统一的指导思想和发展目标 。

记者从《规划》中获悉
，我国是农业生产和农产品消费大国，目前蔬菜产量约占全球总产量的60% ，水果和肉类产量占30%
，禽蛋和水产品占40%
。近年来，我国生鲜农产品产量快速增加 ，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域
，冷链物流比例逐步提高。目前我国果蔬、肉类
、水产品冷链流通率分别达到5%、15% 、23%，冷藏暑运率分别达到15%
、30%、40% ，冷链物流的规模快速增长 。

长期以来
，我国农产品产后损耗却十分严重，果蔬 、肉类
、水产品流通腐损率分别达到20%—30%、12% 、15% ，仅果蔬一类，每年损耗金额达1000亿元以上
。而在欧美发达国家
，果蔬流通腐损率一般仅为5%—6%。也就是说，物流公司同样运送10吨蔬菜 ，在欧美国家只会“浪费 ”几百公斤
，在我国却要“蒸发”2—3吨 。物流环节的消耗多了，零售终端的成本自然上升 ，居民需承受的蔬菜价格也自然水涨船高。

流通环节菜价涨幅大

目前
，一颗在田头仅售1元钱的蔬菜，通过层层流通
、批发 ，到居民桌头
，售价可能高达3元钱
。但奇怪的是，每个环节的中间商 ，却都用手捂紧荷包
，声称自己“没赚钱
”。

在重庆市潼南县桂林镇，菜农以每公斤0.9元的价格把萝卜卖给蔬菜收购商;蔬菜收购商把萝卜运到潼南县盘溪蔬菜批发市场 ，与批发商的成交价是每公斤1.1元;批发商卖给菜贩是每公斤1.2元;菜贩把萝卜拉到南坪正扬农贸市场，以每公斤1.4元批发给市场终端摊贩;摊贩将萝卜按照大小
，标价每公斤2.7元、2.8元 、3元 。就这样，这批萝卜从田头到县城的菜场 ，价格涨了3倍
，流通环节加价幅度达每公斤2.1元
。

在上海浦东新区，一家扁豆生产合作社向菜农收购扁豆的价格是每斤1.1元 ，到批发市场
，成交价是每斤1.4元;在崇明，合作社向菜农收购一斤白菜的价格是0.5元 ，经过批发市场和菜贩环节后
，零售价超过1.5元。

浦东新区的扁豆运输者表示，所得到的每斤0.3元差价中 ，0.05元是企业的毛利
，0.25元是物流
、人工和其他费用 。重庆的蔬菜批发商也强调，物流环节的加价 ，很大一部分是为了抵消农产品在运输途中的损耗
。

专家建议降低流通损耗是关键

“这些在运输途中的无谓损失，间接导致农产品零售终端售价高昂
，城市居民生活成本居高不下，同时 ，农民增产不增收
，也渐失种植、养殖的积极性。”

在冷链产业大会上，不少与会代表都表示 ，在“十二五 ”期间进一步发展冷链物流
，切实降低农产品在流通环节的腐损率，可为城市居民减轻来自“菜篮子
”的压力 。

上海市商务委市场体系建设处刘敏处长表示 ，流通环节中最大的成本就是物流
，政府的长远措施 、职责是搭好台、培育好市场，从社会范围降低物流成本
。“上海在平抑菜价方面已采取不少措施 ，下周还会出台一些具体举措。”

郑州思念食品公司副总裁秦鹏更是大胆预言
，如果蔬菜
、肉类在运输中间的损耗能降下来，目前城镇居民菜价还有一成左右的降价空间 。

第三 ， 我国农产品品牌建设实例，万全品牌农产品畅销国内外市场

近年来
，万全县食品加工业呈现出规模大、标准高 、辐射广的产业化发展态势，形成了大农产品加工企业“龙头 ”带动 ，小农产品加工企业星罗棋布的可喜局面
。目前
，全县已发展起农产品加工企业210多家，其中“禾久
”
、“康希”等30多个品牌产品不仅畅销全国各地 ，还出口日、韩 、美
、加拿大、俄罗斯等国家和地区。

小食品成就大品牌 。该县借助农业资源优势发展食品加工业
，突出抓好“鲜食玉米 ”和“燕麦加工
”两个龙头项目，积极为各类型农产品加工企业提供服务。按照“农场＋工厂” 、以销定产的集约化经营模式 ，促进中绿（河北）食品开发有限公司实施玉米深加工和蔬菜保鲜出口项目
，辐射万全
、沽源等6县区数千农户，产品全部出口日本、韩国和东南亚等地
。“康希 ”牌燕麦片 、“万绿田园
”牌燕麦粉
、燕麦米等七种燕麦产品 ，通过中国绿色食品发展中心审核
，获得绿色食品A级产品认证，占到全县燕麦产品销售总量的1/3多。

标准化串起产业链 。农企龙头积极响应县委、县政府实施产业化 、标准化、国际化战略的号召 ，提出了“标准化提升产业化”的口号，强化措施
，大力推广农业标准化生产
。以《万全县无公害生产技术规程》
、《绿色食品标准》等标准的制定为契机，该县“龙头 ”农企大力发展 “企业＋基地＋农户”、“龙头企业＋专业组织＋入股农户
”等经营模式 ，把农民 、土地
、企业有机结合起来
，强化生产、加工 、销售等环节的标准化，成为农村发展的重要推动力。许多龙头企业也开始自觉采用国家标准和国际标准 ，促进企业上档升级 。全县有100多个农产品进行了标准登记
，有9家企业获得了自营出口权，全县食品年出口额达700多万美元
。

农业就业方向有哪些

① 蔬菜园艺工职业技能资格证书如何取得

一般统考职业技能证书是在社会保障局下职业技能鉴定中心报名考试！

蔬菜园艺工不属于行业准入的90个工种内！

你要证 ，必须参加本省或者外省不定期的蔬菜园艺工培训班就行。这种证书在国内没有市场的！

② 考园艺师就需要学习哪些知识

园艺师主办单位：劳动和社会保障部

1
、职业定义

2、职业概况

3 、职业资格

4
、报考时间

5、报考要求

6 、发证机构

职业定义具备园艺科学的基本知识与技能
，从事果树(蔬菜
、花卉、食用菌等)栽培 、育(制)种、良种繁育
、商品化生产、病虫害防治 、产品贮藏加工及应用性科技试验
、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才 。从事的主要工作包括：果树(蔬菜、花卉 、食用菌等)生产及开发推广
。

职业概况报考园艺师系列 ，最对口的专业是园艺技术。其核心课程
，包括植物生长与环境
、栽培技术、遗传育种技术 、园艺设施
、病虫害防治技术、产品贮藏与加工 、企业经营管理等 。就业领域，是园艺领域的技术与管理部门
。设置的专业方向包括：果树
、蔬菜、花卉 、食用菌。

职业资格该职业资格共分三级：助理园艺师、园艺师
、高级园艺师 。

报考时间每年统考四次 ，时间为4月、6月 、10月和12月。具体考试日期
、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知
。

报考要求申报条件：(具备下列条件之一)

一 、助理园艺师：

1
、本科以上或同等学力学生;

2、大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者;

二 、园艺师：

1
、已通过助理园艺师资格认证者;

2、研究生以上或同等学力应届毕业生;

3 、本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;

4
、大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。

三、高级园艺师：

1 、已通过园艺师资格认证者;

2、研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者;

3
、本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者;

4、大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者 。

发证机构经职业技能鉴定 、认证考试合格者
，颁发加盖全国职业资格认证中心(JYPC)职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》
。权威证书，全国通用。 *** 认可 ，企业欢迎 。网上查询
，就业首选
。

花卉园艺师是指从事花卉种子（种球
、种苗）、盆栽植物 、鲜切花
、观赏苗木等繁育、栽培 、应用
、生产与管理的人员或准备从事本职业的人员。另外花卉园艺师还有部分规划、设计的职能 。

③ 园艺工技能证书如何考取
。有什么要求

理论实操劳动局

④ 园艺职业技能鉴定证书有什么用

园艺师职业资格复证书制的话 指国家原劳动部颁发的职业证书

都是全国通用的 如果楼主将来去一个新的单位工作的话 证书就是个敲门砖啊

将来做园艺设计 你们有职业证书的话 没有人敢用啊 对将来的工作是有帮助的

我还知道些新职业 新技术 你可以了解啊

像：花式调酒师 咖啡师 DJ师 调音师 婚姻咨询师等 将来的工资蛮高的

我知道石家庄有这样的学校

⑤ 从事园艺专业哪些证书比较有用

2个证件比较重要

1是园林高级工程师

2是一级建造师证书（市政）花艺，有插花证；技术 ，有园艺师 、绿化工证；施工
，也有相关园林施工证件
、资料员证的证书等等

⑥ 园艺专业有哪些分学科

园艺

业务培养目标：

业务培养目标：本专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业 、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计
、推广与开发、经营与管理 、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

业务培养要求：本专业学生主要学习生物学和园艺学的基本理论和基本知识 ，受到园艺植物科研
、生产、管理方面的基本训练
，具有园艺植物生产 、技术开发和推广
、园艺企业经营管理方面的基本能力 。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备扎实的数学、物理 、化学等基本理论知识；

2．掌握生物学和园艺学的基本理论
、基本知识；

3．掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培 、种质资源保护
、品种选育和良种繁育、病虫草害防治 、园艺产品商品化处理等方面技能；

4．熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针
、政策和法规；

5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势；

6．掌握科技文献检索、资料查询的基本方法 ，具有一定的科学研究和实际工作能力
。

主干课程：

主干学科：园艺学

主要课程：植物学 、植物生理与生物化学
、应用概率统计、遗传学 、土壤学
、农业生态学、园艺植物育种学 、园艺植物栽培学
、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学。

主要实践性教学环节：包括教学实习 、生产实习
、课程设计、毕业论文(毕业设计) 、科研训练、生产劳动
、社会实践等
，一般安排不少于30周 。

修业年限：四年

授予学位：农学学士

相近专业：农学 园艺 植物保护 茶学 草业科学 烟草 植物科学与技术 种子科学与工程 应用生物科学 设施农业科学与工程 景观建筑设计

园艺(观赏园艺方向)

园艺专业培养德智体美劳全面发展，从事果树、经济林 、蔬菜
、观赏园艺、设施园艺 、花卉栽培与养护
、品种选育及果蔬贮藏加工技术、园艺生物技术与设计 ，推广与开发，经营与管理
，教学与科研等工作的高级技术人才和管理人才。本专业历来重视教学与实践相结合，注重培养学生的实际动手能力
。本专业本科毕业生要求掌握的基本技能有：果树（经济林） 、蔬菜及观赏园艺
、设施园艺的栽培管理技术；果树（经济林）修剪、嫁接；育苗 、温室
、大棚等果蔬保护地设施的建造和管理；果园规划设计；园艺作物病虫害防治；瓜果蔬（经济林）产品采后处理及初步加工；新品种的选育及良种繁育；种质资源利用及种苗培育；农口实验室操作和计算机应用的基本技能等。

⑦ 园艺专业就业要求要有什么样的技能

我也是园艺来专业毕业的 ，不自过不从事本专业
，本专业的如果没有关系进不了事业单位的话，工作是比较难找的 。

最好有景观设计、绿化工 、插花等证书 ，最好是级别高一点
，如果曾经有做过 *** 的经验更好，这样工作可能就好找点
。如果有学校老师帮忙介绍就更好 ，一般到学校招人的单位
，比较容易进，进去之后可以慢慢再学习。

⑧ 学园艺专业毕业后干什么

园艺专业培养具备生物学和园艺学的基本理论、基本知识和基本技能 ，能在农业
、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计 、推广与开发
、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才 。

毕业去向：毕业生可在 *** 行政管理部门和事业单位 、园艺和园林企业
、高等院校、科研部门从事观赏园艺相关的行政管理 、技术推广
、设计与技术研发、经营与管理 、教学和科研等工作等工作
，优秀毕业生可推荐免试攻读硕士学位
。

园艺专业发展前景

(一)发展

伴随着全球园艺用品行业的发展，通过逐步吸收和消化国外园艺用品设计
、研发和生产等方面的先进经验 ，我国园艺用品行业得到了快速的发展。除此之外，我国对园艺文化的崇尚、快速的城市化进程 、逐年增长的城市公共绿化面积和日益提高的生活水平
，都有效促进了我国园艺用品行业的发展 。2010年我国园艺用品行业市场容量为27.6亿元，其中机械类园艺用品比重最高 ，超过50%
，手工具、和资材比例大致相同，装饰比例最小
。到2015年 ，行业市场容量有望超过87亿元。我国园艺用品生产企业数量众多
，但大部分以OEM和ODM为主，具有自主品牌和自主知识产权的企业数量较少 ，已有的一些知名品牌有“沃施”
，“翠筠 ”和“万德凯
”等 。

(二)专业前景

本专业是以生物学为基础研究果树
、蔬菜的育种、栽培 、生理等理论与技术的学科
。由于园艺产业和其他农业产业相比，更具有劳动
、技术以及资金密集的特点 ，无论是从产业发展、优化农业产业结构和提升农产品的国际市场竞争力等方面
，园艺产业都具有诱人的发展前景。

(三)专业特色

解决园艺产业可持续发展的重大需求，强调学生基本技能的培养 ，注重生物技术和信息技术在园艺新品种选育及产品优质安全生产中的应用，强化园艺产业的旅游观光和生态功能
，理论联系实际，全面提高学生的实践创新能力和管理能力 。

农业就业方向有：植物保护 、农产品安全与检验
、无公害农产品的农药残留安全与检验、农药加工和经营管理等。

农业作为一个庞大的行业 ，涵盖着种植 、养殖
、加工、销售等多个环节
，因此在这个行业中有着丰富多样的就业方向
。以下重点介绍几个农业就业方向：

1 、植物保护方向

植物保护工作是保障农作物生产的重要环节。植物保护工作者需要对病虫害的防治
、农药使用及安全使用、农作物的疾病诊断和检测等方面有着专业的知识和技能 。植物保护工作员可以在农业科研机构 、农业生产企业、种子公司及承揽农业技术服务的公司等单位工作
。

2
、农产品安全与检验方向

随着消费者消费安全意识的提高以及对环境和人身健康的保护要求越来越高，农产品的检验要求也越来越严格。农产品安全与检验工作是确保农产品质量的重要保障 。这个方向需要从事农产品质量安全监管、检验与评估等工作 ，主要就业单位为农业检测服务机构和种子 、农药相关企业
。

3
、无公害农产品的农药残留安全与检验方向

中国政府推进“绿色食品”战略
，提出了提高农产品质量、保障食品安全的目标。无公害农产品的要求也越来越高，尤其是对农药残留检测的要求更加严格 。从事这个方向的工作者需要具备农产品质量安全监管 、检测与评估的能力 ，并需要对相关法律法规有深刻的理解
。主要就业单位为质检
、检测机构和农产品生产、加工企业。

4 、农药加工和经营管理方向

随着现代化农业的发展
，农药的生产和使用对提高农产品产量和质量起到了很大的作用 。农药加工和经营管理工作者需要掌握农药生产
、经营和使用的专业知识，能够熟练掌握农药剂型、农药质量检验以及销售管理等方面的问题
。主要就业单位为农药生产企业和农药经销企业。

农业的重要性

农业作为一个多元化的行业 ，提供了众多就业机会 。无论从植物保护 、农产品安全与检验
、无公害农产品的农药残留安全与检验到农药加工和经营管理等方面
，都需要从事专业的人才。希望这些信息可以帮助大家更好地了解农业领域就业方向
。

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